Di tengah menjamurnya bisnis kuliner di berbagai daerah di Indonesia, café menjadi salah satu bisnis yang paling diminati banyak orang. Saking banyaknya peminat, sampai-sampai café di luar sana berlomba-lomba memberikan promosi hingga menyajikan konsep unik yang bertujuan menarik para calon pengunjung. Karena jika tidak begitu, café yang sudah susah payah dibuka dan tidak laku akan cepat tenggelam tergerus para pesaing yang jumlahnya tidak sedikit.
Promo adalah senjata yang bisa diandalkan ketika café sedang dalam posisi siap bertempur dan banyak modal yang siap dikeluarkan untuk menyajikan promosi menarik. Namun, ketika sebuah café hanya sanggup menyajikan konsep yang unik saja dengan modal minim, maka satu-satunya cara adalah melakukan riset tema café kekinian yang disukai banyak orang.
Berbicara soal tema café kekinian, ada beberapa hal yang harus dimiliki sebuah café agar layak disebut sebagai café kekinian.
1. Tema atau Konsep yang Unik dan Konsisten
Banyak café berlomba-lomba menawarkan keunikannya masing-masing demi menarik perhatian para calong pengunjung. Namun diantara banyak café yang memiliki tema macam-macam itu, hanya ada beberapa café yang bisa bertahan dan bahkan sukses dalam menyajikan konsepnya. Café tersebut yaitu café yang memiliki tema yang jelas dan konsisten mulai dari depan pintu café hingga ke menu yang disajikan.
Contoh saja tema berbasis budaya Jepang atau Korea yang sekarang ini sedang populer dikalangan anak muda wajib memiliki desain café yang memang mengikuti konsep budaya yang dijadikan tema.
2. Interior yang Social Media Friendly
Café-café kekinian di zaman media sosial ini punya satu unsur yang wajib ada dalam dekorasinya. Tidak lain dan tidak bukan adalah sudut-sudut yang fotogenik. Kamu mungkin sudah tahu bahwa zaman media sosial ini orang-orang sangat hobi mengambil gambar dengan smartphone-nya. Oleh karena itu, manfaatkanlah tren mengambil gambar itu dengan membuat spot fotogenik di café sehingga akan banyak orang tertarik untuk datang untuk mengunjungi café.
3. Sarana yang Friendly dengan Digital People
Digital people disini adalah mereka manusia-manusia modern yang tentunya punya gaya hidup modern. Biasanya manusia-manusia modern itu tidak bisa lepas dengan koneksi internet dan gadget. Oleh karena itu, café kekinian diwajibkan memiliki koneksi internet yang cepat untuk public, colokan di setiap meja atau sudut-sudut populer, area kerja yang tenang untuk para profesional yang sedang WFA, dan meja panjang yang biasanya digunakan untuk meeting atau keperluan kerja kelompok.
4. Servis yang Ramah
Alasan sebuah café bisa populer tentunya bukan hanya dari produk yang dijualnya saja. Tapi juga menjual pelayanan. Café yang memiliki staff ramah, membantu, dan pandai berinteraksi dengan pelanggan dapat membuat para pengunjung café merasa nyaman dan menjadikannya tempat nongkrong favorit.
5. Media Sosial yang Estetik
Bagi sebuah café kekinian, media sosial adalah salah satu yang wajib dimiliki. Karena kebanyakan orang sekarang tahu akan sebuah tempat baru itu lewat media sosial. Ketika sudah memiliki akun media sosial, jangan isi halamannya dengan konten-konten yang biasa saja, buatlah konten kreatif yang dapat menarik perhatian orang untuk mengunjungi café tersebut.
Misalnya saja mengunggah konten tentang pembuatan menu yang ada di café tersebut sampai membuat ngiler para penontonnya. Atau bisa juga mengunggah konten promosi yang menarik bahkan untuk orang yang sedang keuangannya tipis. Pastikan saja konten-konten tersebut dibuat dengan mindset untuk menarik perhatian calon pengunjung.
6. Sistem Pemesanan yang Melibatkan Teknologi
Café kekinian wajib menyediakan pemesanan lewat QR code dengan opsi pembayaran cashless. Alasannya, generasi anak tongkrongan sekarang, apalagi yang nongkrongnya di café-café itu jarang membawa uang cash. Pembayaran cashless selalu menjadi pilihan dikarenakan kepraktisannya.
7. Wajib Memiliki Identitas Merek
Sebuah café kekinian wajib memiliki branding image yang kuat. Mulai dari logonya harus memiliki karakteristik yang unik dan memberikian impresi yang kuat kemudian dikemas sehingga memiliki nilai estetika yang tinggi. Hal-hal tersebut nantinya akan membuat para pengunjung terangsang untuk mengambil foto dan mengunggahnya ke media sosial.
Akhir kata, tema café kekinian bukan hanya soal desain saja. Melainkan bagaimana cara café tersebut menciptakan pengalaman yang tidak mudah dilupakan oleh para pengunjung. Café yang populer saat ini adalah kafe yang mampu menghasilkan suasana yang nyaman bagi pengunjungnya, visual yang menarik untuk diunggah ke media sosial dan diperlihatkan ke orang lain, pelayanan yang prima, serta menu dan fasilitas yang menunjang kebutuhan para penggunanya yang rata-rata adalah manusia teknologi.
Jika Anda ingin memulai dan mengembangkan bisnis café, pastikan semua elemen yang sudah disebutkan di atas sudah kamu pertimbangkan dalam perencanaan yang kamu buat. Ingatlah, detail sekecil-kecilnya bisa jadi kunci sukses bisnis café milikmu.
